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为庆祝十周年纪念日,香港奕居酒店与英国气泡酒酒庄Nyetimber合作

发布时间: 2019-12-08 03:02 所属栏目:公司新闻

香港精品奢华酒店之一奕居为庆祝其十周年里程碑,精心编制了道贺的葡萄酒酒单,以及与英国起泡酒品牌Nyetimber携手协作。

为庆祝十周年纪念日,香港奕居酒店与英国气泡酒酒庄Nyetimber协作

图片来源于:thedrinksbusiness

邃古酒店于888国际2009年为居舍系列的第二间酒店奕居开幕。自此起,香港奕居已成为这个城市寻求奢华体会的首选目的地之一。毋庸置疑,酒店优胜的葡萄酒酒藏一向享誉全城,由Yvonne Cheung和Leo Au等尖端当地侍酒师监督。

步入第10年,酒店宣告了一系列庆祝活动。除了奢华的“奕居‧十年旅程”住宿计划外,由名厨Grey Kunz掌舵的Café Grey Deluxe将推出一系列特别的周年庆美酒配对菜单,以一系列2009年份佳酿配对四道菜式晚餐。

菜单将于2019年10月1日至31日供给,每位价格1260港元。菜式包含包含北海道带子配鱼子酱,烤红鲷鱼配薰衣草白酒汁或慢煮小牛脸颊配红花米形意粉,及朱古力饼配香浓咖啡和杏仁酒。首席品酒师区绍伦精心选择了一系列2009年的葡萄酒来调配各种菜肴.Leo说,“2009年不只是咱们酒店开业的好年份,更是酿酒的好年份。当年欧洲全年的气候极佳,适逢天时地利,令2009年的美酒份外香醇。“

除配对菜单外,酒店还与英国顶尖气泡酒酒庄Nyetimber协作。

首十位预定十人或以上订座的客人,即可取得Nyetimber 1086 Rosé Magnum一瓶。

1086是Nyetimber酒庄中最显贵的出品,印证了酒庄主人Eric Heerema对在英国酿造世界级气泡酒的决心.1086由首席酿酒师Cherie Spriggs尽心选择超越90款宝贵佳酿酿造而成.Nyetimber 1086 Rosé初次登陆香港,客人能够一尝首支英国出品的Cuvee气泡酒。

首席品酒师区绍伦一起细选10年美酒选单,由本日起至2019年12月31日供给。此酒单展现多款于2009年出品的佳酿,呈现在奕居开幕的同年,由各大酒庄出品的葡萄酒。美酒选单的第二部分列出一系列酒庄界的后起之秀,包含来自葡萄牙,我国及保加利亚等地不为人知的酒庄,值得在未来十年加以重视。


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